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Mithilfe des Arbeitsplans kann dem Betrieb vorgegeben werden, wie Fertigung der Erzeugnisse, Teilerzeugnisse und Einzelteile von statten gehen sollen. Der Arbeitsplaner kann in dem Arbeitsplan den Ablauf und die Arbeitssysteme in den erforderlichen Arbeitsschritten festlegen.
In SAP Business One können Arbeitspläne genutzt werden, um den Ablauf von Produktionsprozessen sowie die dafür erforderlichen Arbeitssysteme und -schritte festzulegen. Diese Arbeitspläne werden sowohl in Produktionsaufträgen als auch in Stücklisten verwendet, um die Abfolge von Produktionsstufen und die benötigten Routenabschnitte zu definieren. Die Software ermöglicht es, Produktionsaufträge zu erstellen, die direkt mit den Routenabschnitten in der Stückliste verknüpft sind. Dadurch lassen sich Arbeitsschritte und die dafür erforderlichen Ressourcen präzise planen.